Blev såå sugen på kräftor i söndags...tyvärr gick det ju bara att få tag på otäcka sumpkräftor på Ica men tillbehören kan man ju lägga ner sig på. Tog en tur i skogen och plocka lite kantareller...så här mycke typ

som jag smörstekte. Gjorde sen en pajdeg...typ 3 dl mjöl,150 g smör och en skvätt vatten....men slå upp det i kokboken för ja minns int. Sen i med kantarellerna och 3 dl västerbottensost i skalet och sen en äggstanning på det. 3 ägg och en skvätt mjölk, salt ,peppar och MASSA färsk persilja, sen in i ugnen,nedersta falsen på 200 grader i ca 40 minuter. Låt den svalna lite innan servering.

Sen gjorde jag tomatsallad....fiiiina,hårda,små,smakrika plommontomater i delar som får ligga i flingsalt i en kvart och dra. Sen MYCKE färsk basilika,mosarellaost,avokado,salt,peppar,olivolja

och lite vitvinsvinäger som man mixar ihop.

Sååååå jävla gött. Ett vitlöksbröd till detta och kräftorna kan smaka lite sump....skit samma.   

Tog tre dagars ledigt från studion förra veckan och så drog jag och Belle ner till storstan en sväng. Min syster Jennie följde åxå med och vi fick bo hos min bror Ola och hans tjej Betty i Nacka strand.

Vi drog på Skansen och Grönan på fredan..

Ett mycket trevligt besök....ännu en syster,Helena och hennes syster,Jessica kom på besök på fredag kväll och vi åt,drack och skrattade gott.

På lördag åkte vi till hagaparken och gick på fjärilshuset.

Det va väl trevligt om jag inte hade haft fler fjärilar hemma i myggtältet...och där får man inte finnar heller pga luftfukigheten   . Belle var nöjd och glad med sin minisemester och på lördag eftermidda så drog vi hem till Åsen igen. Vissa hade saknat oss..