Blev såå sugen på kräftor i söndags...tyvärr gick det ju bara att få tag på otäcka sumpkräftor på Ica men tillbehören kan man ju lägga ner sig på. Tog en tur i skogen och plocka lite kantareller...så här mycke typ

som jag smörstekte. Gjorde sen en pajdeg...typ 3 dl mjöl,150 g smör och en skvätt vatten....men slå upp det i kokboken för ja minns int. Sen i med kantarellerna och 3 dl västerbottensost i skalet och sen en äggstanning på det. 3 ägg och en skvätt mjölk, salt ,peppar och MASSA färsk persilja, sen in i ugnen,nedersta falsen på 200 grader i ca 40 minuter. Låt den svalna lite innan servering.

Sen gjorde jag tomatsallad....fiiiina,hårda,små,smakrika plommontomater i delar som får ligga i flingsalt i en kvart och dra. Sen MYCKE färsk basilika,mosarellaost,avokado,salt,peppar,olivolja

och lite vitvinsvinäger som man mixar ihop.

Sååååå jävla gött. Ett vitlöksbröd till detta och kräftorna kan smaka lite sump....skit samma.   

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

En sorgsen och märklig dag idag.  En vän sen 20 år har gått bort..bara 57 år gammal tyvärr och idag var det begravning. Vi tog motorcykeln upp till Gustav Adolfs kyrka och på ditvägen passerade vi så många barndomsminnen. Platser där jag och mina små...

Min man sa häromdagen efter ha läst nått gammalt inlägg här...- Faan,älskling...när du bloggade va du inte så jävla bitter, du hatade inte folk lika mycket då..eller..Ja, du hade ju humor iallafall! Uppmuntrade och fina ord från nån som man delat l...

     Så här ser det ut hemma hos mig...autobahn för alla fältharar i Förby!!! Nu tänker säkert ni lägenhetsboende rovdjursromantiker att....åååh va gullit å mysigt med små gulliga pluttehare rumpor som hoppar omkring å äter en liten hötuss här och...

Ja...ja vet att det är glest med inlägg här men tiden räcker inte riktigt till. Nytt år ny start! Börjat med lchf så nu måste man fota VARJE gång man lägger nått på tallriken å lägga ut det på fb och instagram. Även börjat på gymmet, köpt nya träning...

Säger mer än gärna byebye till 2014....ett skitår utan dess like! Förlorat så mycket å så många.....     ...